皆さん、コーヒーは好きですか？

私は大好き！特にハマヤのブルーマウンテン

いつも飲んでいます。

今日の逆転人生の話題は、私の大好きなコーヒーの話題

高校中退落ちこぼれから、アジア初となるバリスタ世界王者に選ばれた若者の壮絶逆転ロードです。

そして特別講座！バリスタ王が教える、自宅で最高コーヒーのいれ方。動画もあります

逆転人生「バリスタ世界王者が教える、自宅で最高コーヒー！」内容

2020年6月15日（月） 22時00分～22時45分番組内容

アジア初のバリスタ世界王者に選ばれた井崎英典さん。
大手ハンバーガーショップのカフェラテを監修したり、中国最大のコーヒーチェーンの商品開発を任されたりと、若くして世界のコーヒー文化をけん引する存在ですが・・・

しかし高校時代は生活が荒れ、学校を中退し、そこから一念発起して修業に励み、苦労の末に世界を制したのです。
その井崎さんが今回、自宅でおいしいコーヒーをいれる方法を伝授！ちょっとした工夫で驚くほど味が変わります！

井崎英典さんのプロフィールや経歴は？

井崎英典さんの著書
「世界一美味しいコーヒーの淹れ方」にて
紹介されている抽出方法を中煎りの豆で
実戦しました。

中煎りならではの甘味とフルーティな風味を
楽しめます😊

豆とお湯の量の関係が
詳細に解説されていますので
どう準備すれば良いのか分かりやすいです😃 pic.twitter.com/KdCMFQtNEm

— シュン (@ShunE1220) June 14, 2020

井崎英典『コーヒー共和国』へようこそ！
コーヒーを掲げ、新しい共同体を作ろう。
この一杯のコーヒーで、人種、国境、言葉、あらゆる壁を超え、
この一杯のコーヒーで地球上のすべてのときを、幸せにしよう。
コーヒーの語源からつけた名前、”QAHWA”に込めた、思いを胸に。
コーヒーの力で、平和な世界を叶えよう

井崎 英典さんの実家や家族は？

実家のお父さんは　名前は井崎克英さんで
コーヒー店を経営しています。
元々は、２０年くらい
学習塾を経営されていた方ですが、
コーヒー店経営に方向転換されました。
何か珈琲に惹かれるものがあったんでしょうね。
それが息子さんに引き継がれ、
世界一のバリスタ。
お父さんもうれしいと思います。
現在お父さんは、
井崎珈琲有限会社の代表取締役で
ハニー珈琲店を何店舗を展開しています。
最後に、井崎英典さんの世界一美味しいコーヒーの淹れ方の動画あるので、是非見てみてください。