マツコの世界大林千茱萸〔ホットサンド倶楽部〕の経歴やレシピ、プロフィールは？

寒いからこそ温かいものが食べたくなる・・・

そんな時期ですね～＾＾

２０２１年１月１２日
マツコの知らない世界は、「おうちあったかグルメSP」っですね＾＾

おうち時間にぴったりのマニアが考案した
ハンバーグ、インスタント袋麺、レトルト麻婆などの“あったかく”て“激ウマ”が大集合

この時期にはたまりません・・・

Table of Contents

大林千茱萸（ホットサンド）のプロフや年齢は？

名前	大林千茱萸（おおばやし・ちぐみ）
生年月日	1964年1月28日
年齢	56歳（2021年1月12日現在）
血液型	AB型
出身地	東京都
両親	大林宣彦・大林恭子
夫	森泉岳土

大林千茱萸さんのお父様は、映画界の巨匠大林宣彦さん。

お母様は、映画プロデューサーの大林恭子さんです。

大林千茱萸（ホットサンド）の経歴は？

3歳頃から映画館に通い始め、年間平均200本の映画を観る

10歳頃から『キネマ旬報』に映画の感想文を投稿し始める

12歳で大林宣彦監督の劇場用映画デビュー作「HOUSE/ハウス」の原案を担当。マスコミで話題に

16歳で「ホットドッグ・プレス」「ロードショー」などに抜擢されてコラム連載

17歳の時、アルバイトで貯めたお金で８㎜Filmカメラを購入して自主映画製作を始める

20歳頃からは映画についての執筆活動がメイン

香港映画とロシア映画に傾倒する20代

映画を観る為だけに香港に飛ぶこと30回以上

父である大林宣彦監督作品のスタッフとしても働く

「昭和天皇の料理番」として宮内庁東宮御所大膳課主厨を務めた渡辺誠氏に師事

フランス料理と国際儀礼を学ぶ

テーブルマナー講師を務める

食事、テーブルマナーからプロトコール(国際儀礼)まで、広く食文化を探求するための「西洋食作法と美食の教室」を主宰

映画「マリー・アントワネット」のためのフランス宮廷料理ガイドムック執筆

「こんがり！ホットサンドレシピ100はさんで焼くだけ、おいしくたのしい」（2012年刊）

世界250か所で上映される映画「100年ごはん」監督（2013年）

今も映画とともに旅を続けて世界の食事情をリサーチしている

「ホットサンド倶楽部もっと！いつでも、どこでも、おいしいレシピ！！」（2018年刊）

映画一色の世界からホットサンドの魅力に取り憑かれた大林千茱萸さん。

今ではすっかりホットサンド界の第一人者です。

大林千茱萸（ホットサンド）の家族は？

大林千茱萸さんは、ご結婚されています。

旦那様は、漫画家の森泉岳土（もりいずみ・たけひと）さんです。

1975年生まれの現在46歳。

マツコの世界大林千茱萸〔ホットサンド倶楽部〕の経歴やレシピ、プロフィールは？ photo 2

お子さんについての情報はありませんでした。

また、大林千茱萸さんの、お父さんは映画監督の大林宣彦さん、お母さんは映画プロデューサーの大林恭子さんです。

従兄弟は劇作家・演出家の平田オリザさんです。

お父さんとは現在でも1つの映画の感想について、一昼夜や1週間も話し続けるような関係だそうですよ！

大林千茱萸（ホットサンド）のホットサンド倶楽部とは？

大林千茱萸さんが部長をしている、ホットサンド倶楽部は2011年6月16日に設立しました。

千茱萸さんが子供のころにホットサンドが流行っていて、時々喫茶店で食べていたそうです。

そして大人になってからホットサンドに再開。

世界中のホットサンド好きが集まり盛り上がっていったこちらのホットサンド倶楽部は、2014年には本にまとめるまでに至りました。

これからもどんどん部員が増えていきそうですよね！

＞＞ホットサンド倶楽部はこちら

大林千茱萸（ホットサンド）のSNSは？

調べてたところ大林千茱萸さんはSNSのアカウントをいくつかお持ちのようです。

美味しいホットサンドの情報も発信しているのでチェックしてみてくださいね！

>>大林千茱萸さんのインスタグラムはこちら

>>大林千茱萸さんのTwitterはこちら

>>大林千茱萸さんのFacebookはこちら

大林千茱萸（ホットサンド）のおすすめホットサンドとは？

大林千茱萸さんがおすすめするホットサンドのおすすめ食材は「肉じゃが」と「麻婆豆腐」と「おでん」です。

あまりものがホットサンドになって美味しく生まれ変わるなんてスゴイですよね！

マツコの世界大林千茱萸〔ホットサンド倶楽部〕の経歴やレシピ、プロフィールは？ photo 1

肉じゃがホットサンド作り方

肉じゃがを食パンの四隅までしっかり乗せる
もう一枚の食パンにトッピングの青海苔を乗せる
お好みで鰹節を乗せる
食パンを合わせてギュッと力強く押す
食パンを型にはめ込みパンと具材を密着させる
中火にかけ好みの焼き色になるまで焼く
包丁の先で切り込みを入れその点線に刃を合わせて一気に押し切る

麻婆豆腐ホットサンド作り方

麻婆豆腐を食パンの四隅までしっかり乗せる
食パンを合わせてギュッと力強く押す
食パンを型にはめ込みパンと具材を密着させる
中火にかけ好みの焼き色になるまで焼く
包丁の先で切り込みを入れその点線に刃を合わせて一気に押し切る

おでんホットサンド作り方

おでんの汁を食パンに塗る
からしを乗せた食パンの上におでんの具材をバランスよく配置する
食パンを合わせてギュッと力強く押す
食パンを型にはめ込みパンと具材を密着させる
中火にかけ好みの焼き色になるまで焼く
断面がどんな配置になるか計算して切る

こんなの想像するだけでよだれを垂らしそうですが大丈夫でしょうか（笑）

他のオススメ食材では天ぷらやたこ焼きもありましたよ！

どれもホットサンドとは結びつかないものばかりでびっくりですが全部美味しそうです。

大林千茱萸（ホットサンド）のホットサンドおすすめの道具は？

大林千茱萸さんがホットサンドを作るのにおすすめの道具は「バウルーのシングルタイプ」だそうです。

これで美味しいホットサンドが焼けるんですね！

私はホットサンドは電源を入れて使うタイプのものしか使ったことがないので、試してみたいと思います(^^)

イタリア商事ホットサンドメーカーニュー・バウルーシングル BW01

大林千茱萸（ホットサンド）のホットサンドおすすめのお店は？

ホットサンド専門店「メイプル」

大林千茱萸さんのホットサンドおすすめのお店は、品川にあるホットサンド専門店「メイプル」

その中でも特に「チキチキトマト」がおすすめなんだそうです！

住所	〒142-0053 東京都品川区中延３丁目２−４
電話番号	0337840291
営業時間	10時00分～18時00分（火曜・16時00分）
定休日	水曜日